Autor: Gustavo López Badilla1, Jonathan Arreguín Sánchez2, Carlos Alberto Castro Zatarain3. 1Docente y 2-3alumnos en Universidad Politécnica de Baja California, Mexicali, México. RESUMEN La oxidación de ácidos grasos genera la energía metabólica por el trifosfato de adenosina requerida por el cuerpo humano para sus actividades diarias. La deficiencia de carnitina por bajo consumo de carne […]

Read more