Autor: Alondra Almaguer Luja. Egresada de Universidad ETAC, Campus Coacalco. RESUMEN La importancia de la evolución de una civilización puede plasmarse en elementos de su folclor y culturales que se transmiten de generación en generación, como las tradiciones que se realizan durante días importantes del año. En este texto, para identificar qué ocurre con estos […]

Read more

Autor: Alondra Almaguer Luja. Egresada de Universidad ETAC, Campus Coacalco. RESUMEN La cocina prehispánica resultante de la mezcla de las culturas existentes antes de la llegada de los españoles durante la Conquista propició el mestizaje no sólo de personas sino de las costumbres españolas con las tradiciones y creencias de los pueblos que habitaban esta […]

Read more

Autor: Alondra Almaguer Luja. Egresada Universidad ETAC, Campus Coacalco. RESUMEN La gastronomía de una nación en ocasiones se encuentra fuerte o débilmente vinculada con la historia, folclor, tradiciones y cultura de un pueblo. Cuando hablamos de la gastronomía nacional sí hablamos de vínculos de antaño, en este caso el mexica. Por ello, en este texto […]

Read more

Autor: Maria de Lourdes Saldaña Calderón. RESUMEN En la actualidad el turismo alternativo es un importante componente de la oferta turística mexicana, lo que facilita las posibilidades de crecimiento del sector por el patrimonio natural y los ricos escenarios naturales que facilitan idear y crear programas y planes de desarrollo del sector tanto al gobierno […]

Read more