Autor: Georgina Molina Rodríguez.

UNIVA, Sede León.

RESUMEN

La obesidad es un problema de salud pública que se estima padece más de 70% de la población en México, este padecimiento sanitario está relacionado con enfermedades crónico-degenerativas que podrían mejorarse sólo con el control del peso corporal. En este trabajo se toma en consideración la dieta cetogénica como una de orden terapéutico para el manejo de enfermedades como cáncer, ovario poliquístico, diabetes mellitus, epilepsia, entre otras.

PALABRAS CLAVE: Obesidad, sobrepeso, dieta, dieta cetogénica, cetogénesis.

INTRODUCCIÓN

La obesidad se ha vuelto un tema de salud pública y México, durante más de una década, ha ocupado uno de los primeros lugares tanto en el padecimiento infantil como en adultos. Para su tratamiento se debe calcular el gasto energético basal para que el paciente no gane peso y se puede recurrir a diversos tipos de dietas en las que los macro y micronutrientes se modifican de acuerdo a cada individuo.

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Dieta cetogénica, ¿alternativa terapéutica? Año 4, Número 10