Recetas

Esta semana les presentamos la receta para preparar una fresca ensalada de calabazas acompañada con nopales. INGREDIENTES: (para 4 personas) 1 cucharada de aceite de oliva. 1 diente de ajo picado. 1 taza de nopales (cocidos, lavados y picados). 2 cucharadas de orégano picado. 4 calabacitas. Sal de mar yodatada. Preparación. Corte las calabacitas en […]

Esta semana les presentamos una receta para preparar una deliciosa crema de espinacas. Recordemos que esta verdura es alta en su contenido de hierro. INGREDIENTES: ¼ de cebolla. 1 cucharada de sazonador vegetal. 1 diente de ajo. 1 manojo de espinacas. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 tazas de agua. 3 tomates. Sal de […]

Esta semana les presentamos una receta típica del norte de México, ideal para preparar un desayuno sustancioso. Que la disfruten. INGREDIENTES: (para 6 personas). 1 cebolla (picada). 1 diente de ajo (picado). 2 chiles serranos, sin semillas (picados). 12 huevos (batidos). 2 tazas de carne seca (deshebrada y remojada). 2 tomates (picados). 3 cucharadas de […]

Esta semana les presentamos una receta saludable para preparar ensalada de berros acompañada de salmón ahumado. Que la disfruten. INGREDIENTES: ½ cebolla morada (pelada y rebanada). ½ cucharadita de eneldo. 200 g. de berros. 300 g. de salmón ahumado (escocés). 350 g. de calabacitas. Sal de mar yodatada. Para el aderezo: 1 ½ cucharadas de […]

Esta semana les presentamos una receta para preparar fondue de queso con espinacas. Recordemos que los beneficios de las espinacas son considerables y el queso debe comerse con moderación. INGREDIENTES: 1 cucharadita de ajo (picado). 100 ml. de caldo de pollo. 150 g. de mezcla de queso Butterkase y Fontina. 2 cucharaditas de queso Parmesano. […]

Esta semana les presentamos una receta para preparar un platillo italiano denominado focaccia, que significa “hogaza”. Consiste en una masa como de pizza que suele contener diversas especias y acompañarse con aceitunas y anchoas. INGREDIENTES: Para la masa. 100 ml. de agua. 250 g. de harina. 5 g. de sal. 50 ml. de aceite de […]

Esta semana les presentamos la receta para preparar un platillo clásico de India. El uso de las especias y la intensidad de su sabor puede no ser tan disfrutado por todos, pero vale la pena experimentar con sabores tan saturados y condimentados como los de la gastronomía de esta región del mundo. INGREDIENTES: (2 personas) […]

Esta semana les presentamos una receta para preparar una deliciosa crema de espinaca. Las cremas, a diferencia de las sopas, tienen una consistencia cremosa que las hace más suaves para el paladar. Que la disfruten. INGREDIENTES: ¼ de cebolla. 1 cucharada de sazonador vegetal. 1 diente de ajo. 1 manojo de espinacas 2 cucharadas de […]

Esta semana les presentamos una receta para preparar un postre bajo en azúcar, lo que implica que se puede comer con más soltura que en su versión normal. Esta ocasión los invitamos a preparar brownies de manzana sin azúcar. Que los disfruten. INGREDIENTES: (16 piezas) Aceite vegetal. ¼ de taza de almendras (rebanadas). ½ cucharadita […]